photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 08/03/2026

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles !   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer[...]

photo Brunchs du Fromager chez Qui L'eût Cru

Brunchs du Fromager chez Qui L'eût Cru

Guebwiller 68500

Du 08/02/2026 au 26/04/2026

Le Brunch du Fromager est une invitation à prendre le temps et à savourer une expérience gourmande au cœur de la fromagerie Qui l’Èut Cru. Imaginé comme un moment chaleureux et généreux, ce brunch propose une cuisine maison, de saison, inspirée par l’univers fromager et les produits soigneusement sélectionnés par la maison. Servi à l’assiette, le brunch se compose de douceurs sucrées et salées, de boissons chaudes à volonté et de créations gourmandes préparées avec passion. Ici, pas de buffet, mais une dégustation maîtrisée qui met en valeur les saveurs, le savoir-faire artisanal et la convivialité. Chaque rendez-vous est pensé comme une parenthèse gourmande, à partager sans se presser, dans une ambiance accueillante et authentique. Deux formules sont proposées pour répondre à toutes les envies. La première offre un brunch équilibré et gourmand pour bien commencer la journée. Jus de fruits façon smoothie pressés maison ouvrent la dégustation, accompagnés de cafés, thés, infusions et chocolats chauds servis à volonté. S’y ajoutent de belles tartines de pain, viennoiseries, beurre de baratte, confitures artisanales, le miel emblématique “sur les toits”, un yaourt artisanal,[...]

photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo Assistant / Assistante de gestion administrative

Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Qui sommes-nous ? Nous, c'est Cuisines AvivA. Certains évoqueront l'esprit de famille du réseau, d'autres la volonté de toujours innover ou encore un concept efficace parfois même les trois en même temps. Chez Cuisines AvivA, une chose est indéniable : Grandir Ensemble !!! Ce qui nous motive : la SATISFACTION des clients et des collaborateurs, véritable fil conducteur au sein du réseau. Pour y arriver : former ses collaborateurs, les challenger et les valoriser afin qu'ils soient toujours meilleurs, car des collaborateurs satisfaits, ce sont des clients conquis. Notre leitmotiv : des clients heureux de venir au sein des magasins pour réaliser la cuisine de leur rêve, des clients satisfaits de leur parcours tout au long de la vente, des clients qui nous mettent une note google de 5/5, des clients qui nous recommandent sans cesse. Depuis la création de Cuisines AvivA en 2000, nous avons mis un tempo fort pour nous développer et gagner des parts de marché. Pour preuve, entre 2016 et 2023, les chiffres parlent d'eux-mêmes : - 2 fois + de magasins en 7 ans - Chiffre d'affaires Réseau doublé en 7 ans - Note moyenne Google Réseau de 4.6/5 Et l'aventure n'est pas terminée car nous[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration collective

Rives Dervoises, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'ADASMS recrute pour son Entreprise Adaptée Cuisine Centrale Un Diététicien (H/F) Salaire selon convention collective de la Restauration Collective A partir de 2041€ bruts mensuels Lieu : Puellemontier Type de contrat : CDI - Temps plein - Candidatures à temps partiel étudiées Sous la responsabilité du Directeur Général et de la Direction Adjointe de l'Entreprise Adaptée Cuisine Centrale, le diététicien est le garant de l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas au sein de la Cuisine Centrale, selon des impératifs de sécurité, d'hygiène et de qualité, (jusqu'à 3500 repas/jour). Vos principales missions, avec l'appui d'une assistance technique, de ressources internes et en liens constants avec l'ensemble de l'équipe de la cuisine, en apportant du soutien en cas de besoins : En lien avec le rôle propre de diététicien - Elaboration des menus dans le respect des grammages, des normes nutritionnelles, du respect du cahier des charges et en restant vigilante sur la qualité gustative et les coûts - Animation /éducation auprès des différents sites (professionnels des offices et convives) - Relation qualité et nutrition avec les offices et les convives dans[...]

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Menuisier-agenceur / Menuisière-agenceuse cuisine salle bain

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Trégueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Cuisines et Passions, entreprise familiale indépendante depuis plus de 40 ans, recherche un Menuisier Poseur H/F pour intervenir sur des projets de cuisines et aménagements intérieurs sur mesure. Missions principales : - Pose chez le client et fabrication en atelier - Suivi des chantiers et contrôle qualité - Relation client et gestion de vos dossiers - Respect des délais et qualité du travail Profil : - Bac minimum en menuiserie - Expérience ou autonomie en pose - Permis B - Bon relationnel, autonomie, organisation et esprit d'équipe - Connaissances en électricité / plomberie souhaitées Conditions : - CDI - 39h/semaine, lundi au vendredi - Salaire : 2 100 € à 2 700 € brut / mois selon profil - Véhicule de service, panier repas, mutuelle - Poste à pourvoir rapidement Candidature : CV + lettre de motivation à contact@cuisinesetpassions.fr www.cuisines-et-passions.fr

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Chanteloup-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nos ateliers culinaires recherchent un(e) cuisinier(ère) passionné5e) par la transmission, capable de donner des cours de cuisine ou motivé(e) pour en animer. Missions : - Animer des ateliers et cours de cuisine auprès de différents public. - Transmettre des techniques culinaires dans une ambiance conviviale. - Participer à la préparation et à l'organisation des ateliers. Profil recherché : - Formation ou expérience en cuisine appréciée - A l'aise à l'oral et motivé(e) pour animer des groupes - Dynamique, avec un bon sens relationnel - Capacité d'adaptation et esprit pédagogique

photo Février Gourmand au Château de Castelnaud

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 09/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! 1- Visite théâtralisée "À table au temps des seigneurs" Du mardi 10 février au samedi 7 mars (sauf les dimanches et lundis) à 11h30 et 15h30. Avant la grande fête, place à la répétition générale : chaque détail compte et chaque rôle doit être maîtrisé. Guidé par la cuisinière du château, le public est invité à prendre part à ces préparatifs d’exception et contribuer à la réussite de cette réception princière. 2- Rencontres Les dimanches et lundis, du lundi 9 février au lundi 2 mars Dans le cadre majestueux de la salle des Preux, deux spécialistes de la cuisine médiévale vous invitent à découvrir les saveurs et les usages de la table au Moyen Âge : "Temps d'épices" & "Le mythe de la fourchette".

photo Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Beynac-et-Cazenac 24220

Du 09/02/2026 au 07/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! "Apéro Château" les lundis, mardis et mercredis à 16h. Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac avec un "Apéro château" dans la monumentale cuisine du Château de Beynac.

photo Atelier cuisine Sushis

Atelier cuisine Sushis

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

GRANVILLE 50400

Le 26/02/2026

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra les techniques pour réaliser des sushis : riz vinaigré, taille des légumes et poissons, façonnage des différents types de sushis (maki, nigiri, california roll's...). L'atelier se terminera par un moment "dégustation" des sushis accompagnés d'un verre. Cet atelier est ouvert aux ados, l'occasion de partager un bon moment. Réservation en ligne: www.cheztatiegranville.com

photo Atelier cuisine Sushis

Atelier cuisine Sushis

Atelier, Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 26/02/2026

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra les techniques pour réaliser des sushis : riz vinaigré, taille des légumes et poissons, façonnage des différents types de sushis (maki, nigiri, california roll's...). L'atelier se terminera par un moment "dégustation" des sushis accompagnés d'un verre. Cet atelier est ouvert aux ados, l'occasion de partager un bon moment. Réservation en ligne: www.cheztatiegranville.com

photo Cours de Cuisine à La Butte - La Saint-Jacques

Cours de Cuisine à La Butte - La Saint-Jacques

Atelier

Plouider 29260

Le 26/02/2026

Accompagné par les chefs de La Table de La Butte, découvrez les secrets de préparation et de cuisson de la Saint-Jacques. Cet atelier immersif met à l’honneur le produit, la précision des gestes et l’équilibre des saveurs. Les chefs partagent leur approche d’une cuisine juste et inspirée, à travers un moment d’échange et de transmission. Ouvert à tous, ce cours est pensé pour permettre à chacun de progresser, quel que soit son niveau. Atelier en petit groupe, sur réservation.

photo Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Barr 67140

Le 29/03/2026

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons découvert, cueilli & préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO et sauvages – Cuisine[...]

photo Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Barr 67140

Le 29/03/2026

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons découvert, cueilli & préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO et sauvages – Cuisine[...]

photo Administrateur / Administratrice de serveurs

Administrateur / Administratrice de serveurs

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Chez Le Tablier à Reims (), la cuisine est une passion débordante. Nous transformons les produits locaux en plats d'exception, et si vous êtes passionné par la créativité culinaire et les richesses de notre terroir, vous trouverez ici un terrain de jeu idéal.Mais notre restaurant est bien plus qu'une cuisine : c'est une famille où le travail acharné rime avec bonne humeur. Notre ambiance est le secret de notre succès, car une équipe heureuse fait une cuisine réussie. Nous croyons en votre potentiel et investissons dans votre développement. Si vous avez la passion et l'ambition, nous vous offrirons l'opportunité de grandir avec nous.Rejoignez nous pour une aventure unique !Afin de compléter notre superbe équipe, nous recherchons un(e) serveur(se).  Tes missions : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité.Présenter le menu et les suggestions du jour, en expliquant les plats et en répondant aux questions des clients.Prendre les commandes de manière précise et efficace, en assurant une communication claire avec la cuisine.Servir les plats et les boissons avec élégance, en suivant les normes de service établies.Veiller à ce que les tables soient[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sadroc, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la préparation des plats, de gérer l'équipe de cuisine et d'assurer un service de qualité et à ce titre vous devrez : Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes d'hygiène Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace Évaluer les performances des membres de l'équipe et fournir des retours constructifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire à négocier selon profil et expérience sur une base de 30260€brut/an selon grille des salaire en vigueur. sur une base 39h poste basé à SADROC (19) Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Le Belvédère Rocamadour, restauration de cuisine traditionnelle recherche son chef de cuisine H/F. Nous recherchons une personne polyvalent capable de travailler dans une équipe dynamique, passionnée par la cuisine. Alors si vous avez l'esprit d'initiative et le talent culinaire n'hésitez plus! Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste en cuisine pour la préparation midi et soir de 100 à 120 repas adaptés à des personnes âgées: travail sur l'enrichissement; le grammage, la cuisson adaptée pour attendrir les viandes, élaboration de sauces, de textures adaptées (hachées, mixées, lisses). Travail sur des aliments frais ou surgelés selon les livraisons et les produits. Réalisation de pâtisseries "maison" pour les gouters et les anniversaires. Travail en 12h sur un planning en roulement. Gestion de la cuisine par un chef qui gère les commandes, les approvisionnements, les menus en lien avec une diététicienne et notre prestataire d'approvisionnement SO-APPRO. Vous travaillerez en équipe avec un ou une aide cuisine qui prépare les entrées et les desserts sous votre responsabilité et votre organisation quotidienne. Certification HACCP appréciée mais connaissance de la procédure HACCP indispensable. Diplôme en cuisine nécessaire - poste non ouvert si pas de connaissances sérieuses en cuisine.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'environnement : Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et d'étude des étudiants de l'académie de Poitiers. Le Crous est doté d'un budget annuel de 36 millions d'euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime) de l'académie de Poitiers. Effectifs : 327 Missions du Crous : restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, vie de campus, job étudiant. Le poste : Placé sous l'autorité du chef de cuisine du pôle restauration du site Futuroscope / Châtellerault, l'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Sanital situé 34 avenue Alfred Nobel (Châtellerault)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Au cœur de la superbe campagne charentaise, le château Optical Center à Nieuil se dresse majestueusement au détour d'un chemin, avec ses façades Renaissance, ses tours rondes, ses douves et son jardin à la française. C'est dans cet environnement unique que nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) pour renforcer notre brigade et participer activement à l'élaboration d'une cuisine raffinée et respectueuse des produits. Profil recherché -Expérience confirmée en tant que chef de partie -Passion pour la cuisine et le travail bien fait -Organisation, rigueur et autonomie -Sens du détail et de la présentation -Esprit d'équipe et envie de transmettre -Connaissance des normes d'hygiène HACCP -Bonne gestion du stress et réactivité en service Vos missions : Production culinaire -Réaliser les préparations culinaires dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.) -Appliquer et faire respecter les fiches techniques et les standards de qualité -Être force de proposition sur les plats, recettes ou améliorations Organisation & hygiène -Gérer les stocks et les commandes liés à votre poste -Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) à la direction du site, vous serez garant(e) de l'excellence culinaire et de l'organisation des cuisines de nos restaurants : La Table du Moby Dick : cuisine gastronomique et créative, axée sur les produits locaux et de saison. Rustitu : cuisine conviviale et authentique, valorisant les saveurs méditerranéennes. L'Oasis (bar-plage) : offre estivale décontractée, adaptée à une clientèle balnéaire (snacking, cocktails, produits frais). Vos principales responsabilités : - Concevoir et renouveler les cartes des restaurants en cohérence avec l'identité de chacun des points de vente. - Recruter, encadrer et former votre brigade d'environ 15 saisonniers. - Organiser les plannings du personnel de cuisine et assurer la bonne coordination des équipes. - Garantir la qualité, la régularité et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la confection des plats et dressage selon les recettes de l'établissement et les normes de qualité établies. Une expérience en pâtisserie serait appréciée. Le poste est évolutif de commis de cuisine à chef(fe) de partie , à second jusqu'à chef(fe) de cuisine, en fonction des compétences. CDI proposé avec une période d'essai de 3 mois qui pourra être renouvelée 1 fois.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions principales : Sous la responsabilité du directeur et en lien l'équipe hôtelière, vous serez chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les repas selon les plans de menus élaborés par la diététicienne ; - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident ; - Assurer les commandes, la réception, le contrôle qualitatif et quantitatif des denrées ; - Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits alimentaires ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ; - Entretenir les locaux, le matériel et contribuer à la bonne organisation de la cuisine ; - Encadrer et accompagner, le cas échéant, les agents de cuisine et de plonge sous votre responsabilité. Profil recherché - CAP / BEP Cuisine exigé ; - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ; - Connaissance des normes HACCP indispensable ; - Sens du service, de l'organisation et de la rigueur ; - Esprit d'équipe, bienveillance et plaisir de cuisiner pour les aînés. Conditions de travail - Poste à pourvoir : dès que possible - Contrat : CDI - Temps plein - horaires à définir - 1 week-end sur 2 travaillé - Convention[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Walincourt-Selvigny, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du poste : SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. La clientèle se compose principalement d'établissements pour les personnes âgées et handicapées, et du service de portage à domicile. Aujourd'hui Tradinea est à la recherche d'un Chef de secteur H/F pour intervenir sur le secteur Lillois et du Douaisis (59). Vos missions principales sont les suivantes : En tant que Chef(fe) de secteur, vous pilotez une cuisine centrale basée à Marquette-en-Ostrevant et 3 cuisines autonomes situées à Villeneuve d'Ascq, Lallaing et Oignies ainsi, vous êtes le lien clé entre nos équipes, nos établissements et nos engagements qualité. Vous maitrisez les techniques de cuisine et assurez la qualité des prestations ainsi que le respect des standards (HACCP, sécurité, hygiène) Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez la planification et le contrôle de la production Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous participez à la gestion administrative de la cuisine par l'envoi de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-de-Gastines, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en cuisine traditionnelle pour rejoindre notre équipe. Missions : * Préparation et cuisson des plats selon les recettes traditionnelles. * Epluchage, plonge et nettoyage de la cuisine * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gestion des stockes et de l'inventaire des ingrédients et commandes des fournitures nécessaires. Qualifications et compétences requises : * Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée * Expérience en cuisine, avec une spécialisation en cuisine traditionnelle exigée * Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles. * Sens de l'organisation et de la propreté. Vous travaillez du lundi midi au vendredi ,travail le samedi et le dimanche sur réservation Le repas du midi est offert Rémunération selon profil

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Vos principales missions seront : - réaliser les plats suivant les recettes en respectant les règles sanitaires et les instructions de dressage. - veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectés (HACCP obligatoire) - utiliser de manière efficace les équipements de cuisine - nettoyer la cuisine et les outils en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - seconder le Chef de cuisine. Vous travaillez en coupure, les midi du mardi au samedi et les soirs du jeudi au samedi. Repos dimanche et lundi.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des commis(es) de cuisine motivé(e)s et désireux(se) d'intégrer un restaurant dynamique. La formation, assurée par un organisme partenaire, vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour occuper un poste de commis de cuisine au sein de notre établissement. Vos missions : Participer à la préparation des plats selon les fiches techniques Réaliser les tâches de découpe, épluchage, préparation des ingrédients Assurer la mise en place quotidienne avant le service Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine Assister le chef et les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes Profil recherché : Débutant(e) accepté(e) Motivation, sérieux et envie d'apprendre Capacité à travailler en équipe Bonne résistance au stress et rythme soutenu Ponctualité et assiduité indispensables Conditions : Accompagnement par un formateur professionnel

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons un Plongeur H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des zones de travail - Gérer l'élimination des déchets selon les normes en vigueur - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le flux de travail - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine Profil : - Capacité à travailler efficacement en équipe - Sens de l'organisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Le Foulon ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Soyez la bienvenue dans notre Ehpad Le Foulon ! Située au cœur du centre historique de la Ferté-Bernard, notre maison de retraite accueille 90 habitants dans une ambiance chaleureuse, sereine et sécurisée. Notre établissement permet de bénéficier de toutes les infrastructures de la ville : plan d'eau, marché, magasins. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cassen, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

CDD du 15/02/2026 au 30/08/2026 Au sein de notre Centre de Vacances, vous aurez pour missions, sous l'autorité du directeur du site et du chef de cuisine, d'accompagner ce dernier au quotidien dans la préparation, le service et l'entretien de la cuisine. Vous serez également amené à remplacer le chef de cuisine sur les services du soir où il est absent mais également sur ses jours de repos

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de Partie H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations froides, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie, - Encadrer et accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Plongeur confirmé (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base. Vos missions : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail Conditions et avantages : - 1 poste à pourvoir en CDD : de mi-avril à octobre - Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. - Salaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un/une Commis de cuisine F/H au restaurant Les Dunes, au Dossen à Santec. Poste à pourvoir dès maintenant: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Participer à la confection des plats et des desserts Surveiller la cuisson des plats Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualité Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats. Réaliser la plonge Réceptionner et contrôler la marchandise Nettoyage de la cuisine et du matériel

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Maillezais, 85, Vendée, Pays de la Loire

L' équipe a besoin de toi ! Cuisine neuve - cadre agréable - soleil de Vendée - équipe dynamique - au coeur du marais poitevin Notre crêperie située à Maillezais, en Vendée, recherche un/e chef crêpier(e) pour la saison d'avril à novembre 2026. Dans une cuisine remise à neuf, tes missions sont les suivantes: - Préparer et mettre en place la cuisine - Réaliser les galettes et crêpes dans leur intégralité: pâte, garniture, cuisson - Diriger l'équipe de cuisine (2 personnes) et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste - Faire la liste des besoins - Gérer les stocks frigos Afin de rester dans un environnement agréable, tu devras: - Assurer le respect des normes sanitaires - Assurer le nettoyage de ton poste de travail - Veiller à la propreté et rangement de l'ensemble de la cuisine. Tes conditions de travail - Deux jours de repos fixes d'avril à juin et de septembre à octobre Et un jour de repos de juillet à août - Travail en coupure partagé. - 42h/semaine - badgeuse - planning sur base de modulation - Salaire: 2300 euros net - Logement possible situé à 3kms de la crêperie - 50 euros demandé - Travaille des produits frais, locaux et de saison Les qualités[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un cuisinier autonome et fiable, capable de gérer son poste en toute indépendance. Vous intégrerez une équipe motivée, orientée cuisine maison et produits frais. Missions principales : Préparation et envoi des plats selon les fiches techniques Gestion du poste chaud / froid selon votre expérience Réception, contrôle et stockage des marchandises Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou type grillade Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités Esprit d'équipe et fiabilité Motivation à participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant Nous offrons : Un poste stable au sein d'une entreprise familiale dynamique Une rémunération attractive à 1 800 € nets Un environnement de travail bienveillant et structuré Prise de poste : Début 2026. Candidature : Merci d'envoyer CV + disponibilités par mail ou de contacter directement L'Aromate (Souillac).

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Cuisiniste

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Perspectives Rh est un cabinet de recrutement indépendant, spécialisé dans les postes à responsabilités, intervenant au Pays basque, dans les Landes, le Béarn et plus largement en région Aquitaine. Notre client représente l'un des fabricants les plus réputés du secteur de la cuisine haut de gamme. Une réputation acquise grâce à la qualité de ses produits mais aussi grâce à sa large gamme de matières et coloris ainsi qu'aux nombreuses possibilités d'agencement. L'entreprise familiale recherche, pour rejoindre et renforcer son équipe de vente, son futur : CONCEPTEUR VENDEUR (H/F) En tant que Concepteur-Vendeur Cuisines, vous serez chargé de : Accueillir la clientèle, identifier ses besoins, ses envies et son mode de vie afin de concevoir des projets personnalisés. Présenter l'univers de la marque, ses produits et ses services Concevoir les avant-projets, présenter et argumenter vos projets avec professionnalisme et créativité, conseiller sur les matériaux et finitions, puis négocier et finaliser les ventes dans le respect des conditions de l'entreprise Assurer la parfaite faisabilité des projets en vous rendant au domicile des clients pour la prise de cotes et l'apport[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche véritable Second(e)de Cuisine à compter du 15 Mars 2026 pour une ouverture le 27 Mars 2026, ce poste est logé, véritable professionnel(le) expérimenté(e) Références exigées, votre mission : esprit irréprochable, épauler le(a) Chef(fe) de Cuisine, pédagogie et esprit d'équipe vous conduisent à appliquer les directives de l'organisation. Vous prendrez le relais en l'absence du Chef(fe) de Cuisine en terme de management, vous ferez preuve de créativité afin d'exprimer votre talent, nous présentons une carte simple et de qualité (essentiellement des produits frais), vous disposez d'un matériel récent high tech, nous élaborons un menu uniquement en début de saison et en plus de la carte uniquement une suggestion du chef(fe) vous offrant la possibilité d'exprimer votre talent. Nous vous offrons une rémunération attractive.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pokawa Cap Saran recherche pour son restaurant un(e) employé(e) de cuisine. L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Eplucher les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon ; daurade .) - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Etiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Vous serez formé(e) en interne dans l'entreprise pour connaître les standards de l'enseigne Pokawa. Compétences requises : - HACCP - Découpe poisson - Maitrise/ dextérité avec le matériel tranchant - Connaissance des règles de conservations des aliments - Respect des process d'hygiène en cuisine Une expérience de cuisinier d'au moins 1 an sur un poste similaire est exigée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le restaurant CHEZ WANG FU spécialisé dans la cuisine chinoise et gastronomie fruit de mer , recherche un(e) commis(e) de cuisine. Vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats : -Laver, éplucher ,Découper les légumes -Cuire et préparer les ingrédients et aliments ( Sauté, Wok) -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes est à la recherche de son nouveau talent en cuisine. Commis de Cuisine Bistronomique : Type de contrat : CDD (Saisonnier) Contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026. Temps hebdomadaire : 43h00 par semaine Rémunération : 2300 euros bruts par mois Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du midi et/ou soir. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous ! PROFIL RECHERCHÉ - Discipline - Rigueur - Écoute - Respect de la hiérarchie - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté -[...]

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